ينظم سيسرك، في إطار مشروعه حول "الترويج لسياحة فنون الطهي لصالح السنغال باعتبارها وجهة سياحية"، دورة تدريبية حول "تعزيز جهود النهوض بسياحة فنون الطهي في السنغال: التسويق والعلامات التجارية"، وذلك خلال فترة 08-09 يوليو 2025 عن طريق منصة إلكترونية لعقد الاجتماعات عن بعد. وكان هذا المشروع قد صنف ضمن قائمة المشاريع المؤهلة للاستفادة من تمويل اللجنة الدائمة للتعاون الاقتصادي والتجاري لمنظمة التعاون الإسلامي (COMCEC) في إطار النداء الثاني عشر لتقديم مقترحات مشاريع لآلية الكومسيك لتمويل المشاريع. وقد صمم ونفذ هذا المشروع في إطار جهود سيسرك للاحتفاء بدكار عاصمة للسياحة في منظمة التعاون الإسلامي لسنة 2025.

ويتمثل الهدف الأساسي من الدورة التدريبية في تزويد المشاركين بالمعرفة الأساسية والاستراتيجيات العملية لتعزيز التنمية السياحية، لا سيما في مجال سياحة فنون الطهي. فمن خلال مشاركة البلدان الأعضاء في المنظمة لأفضل ممارساتها، تروم الدورة التدريبية تعزيز التعاون بين مختلف الأطراف الفاعلة في هذا القطاع، وضمان أن تصل مخرجات الدورة إلى جميع العاملين في قطاع السياحة في السنغال.

ويشار إلى أن مكتب تنسيق الكومسيك طرح فكرة آلية الكومسيك لتمويل المشاريع (CPF) في 2013، وهي آلية لدعم المشاريع التي تتقدم بها البلدان الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ومؤسساتها ذات الصلة. ويقدم التمويل على شكل منح من خلال بنك التنمية والاستثمار التركي، وهو من الهيئات الرئيسية ضمن آلية الكومسيك لتمويل المشاريع. ومنذ بدء العمل بهذه الآلية نفذ سيسرك لحد الآن 16 مشروعا في إطار مجالات تعاون مختلفة ومواضيع قطاعية يحددها مكتب تنسيق الكومسيك.

وبالنسبة للنداء الثاني عشر لتقديم مقترحات مشاريع لآلية الكومسيك لتمويل المشاريع، أكمل مكتب تنسيق الكومسيك عملية التقييم وأعلن عن القائمة النهائية للمشاريع الناجحة. وصُنفت ثلاثة مشاريع لسيسرك ضمن المشاريع المؤهلة للاستفادة من التمويل في فترة التنفيذ لعام 2025. وهذه المشاريع، المصممة بالتعاون مع عدد من المؤسسات الوطنية ذات الصلة في البلدان الأعضاء، تهدف لتعزيز الموارد البشرية والقدرات المؤسسية في مجالات التعاون المتعلقة بالزراعة والتخفيف من وطأة الفقر والسياحة.

ويمكن الاطلاع على تفاصيل أكثر حول مشاريع سيسرك المستفيدة من تمويل الكومسيك من خلال الرابط التالي: https://www.sesric.org/tcd-activities-projects-funded.php.