Symposium sur le Développement de l'Industrie Alimentaire Halal
Date: 11 Novembre 2014
Venue: Dubai - Emirats Arabes Unis

Le Symposium sur l'Industrie Alimentaire Halal a été organisé le 11 Novembre 2014 comme un programme spécialisé en vertu de la 9e Conférence Internationale de Dubaï sur la Sécurité des Aliments (DIFSC) tenue à Dubaï, Émirats arabes unis.

Les spécifications des produits alimentaires Halal sont de plus en plus sous les projecteurs et devenues populaire parmi les musulmans et non-musulmans du monde entier, comme le concept de Halal est associé à ce qui est bon, sain, sécuritaire et de la nourriture de haute qualité. À cet égard, le Symposium vise à introduire les développements en cours dans les affaires des aliments Halal et l'ensemble de l'infrastructure du système Halal et les exigences de reconnaissance et d'accréditation internationale de la sécurité alimentaire Halal.

Les panélistes et conférenciers dont Mme Zehra Zumrut Selcuk du SESRIC ont souligné les progrès réalisés à ce jour et ont introduit de nouvelles réalisations dans l'industrie des aliments Halal dans la région des EAU, et dans le monde entier. Les principaux thèmes qui ont été présentés sont les suivants:

  • Normes, harmonisation, mises à jour et plans des Aliments Halal,
  • Considération et exigences de la Sécurité des Aliments Halal sous les organismes d'inspection et de contrôle alimentaire accrédités,
  • Importance de la traçabilité dans la chaîne alimentaire Halal en ayant un système d'accréditation de classe mondiale reconnu pour la conduite de l'accréditation Halal,
  • Le rôle du Centre Islamique de Développement Economique de Dubai (IDED) dans la modernisation et le développement de l'industrie Halal dans le monde ainsi que dans les EAU,
  • Opportunités disponibles pour l'investissement dans le domaine de l'industrie Halal à Dubai,
  • Installations Halal au Site Industriel de Dubai,
  • Le rôle des zones libres dans le développement de l'industrie Halal,
  • Présentation concernant l'OCI et l'industrie Mondiale Halal en termes de statistiques,
  • Nouvelles options et solutions pour la production de gélatine Halal pour la fabrication des aliments,
  • Système Mondial intégré d'accréditation Halal pour la transparence et la confiance des musulmans.

Pour plus d’information, veuillez visiter: http://www.foodsafetydubai.com/

Document

  • Programme de la 9e DIFSC (Anglais)

Présentation

  • L’Industrie Alimentaire Halal dans les Pays Membres de l’OCI (Anglais)