Dans le cadre du Programme de Renforcement des Capacités en matière d'Agriculture et de Sécurité Alimentaire (Agri-CaB) du SESRIC, le Centre a organisé un Cours de Formation sur la "Réduction du gaspillage alimentaire" du 10 au 12 août 2021 à travers une plateforme de vidéoconférence en ligne.

Le cours de formation a été dispensé par des experts compétents de l'Institut malaisien de recherche et de développement agricoles (MARDI) sous l'égide du ministère de l'Agriculture et des Industries alimentaires de Malaisie, et de la Société de gestion des déchets solides et du nettoyage public (SWCorp) relevant du ministère du Logement et du gouvernement local de Malaisie, au profit de près de 100 experts des ministères concernés dans 24 pays membres de l'OCI.

L'objectif principal de la formation était de fournir des informations sur la gestion et le contrôle des pertes et gaspillages alimentaires (FLW) tout au long des chaînes de production et d'approvisionnement, y compris les étapes de récolte, après récolte, de vente au détail et de consommation. En outre, le cours de formation a donné un aperçu de l'expérience malaisienne concernant la transformation des déchets alimentaires en compost et en aliments pour animaux. Il a également abordé les stratégies et les programmes de sensibilisation en vue d'une utilisation plus judicieuse des ressources et de la durabilité du secteur alimentaire.

Lors de son allocution de bienvenue, S.E. M. Nebil DABUR, Directeur Général du SESRIC, a souligné que l'insécurité alimentaire représente un défi sérieux pour beaucoup de pays dans le monde, y compris beaucoup de pays membres de l'OCI. Par conséquent, la gestion efficace et le contrôle de la perte et du gaspillage alimentaires deviennent, entre autres, une question cruciale à considérer dans les efforts des pays membres de l'OCI vers l'amélioration de leur état de niveau de sécurité alimentaire.

En outre, M. DABUR a souligné que la poursuite de l'action commune et la démonstration de la solidarité intra-OCI est nécessaire plus que jamais pour créer un impact plus large, aborder les défis communs, et rattraper les développements globaux. Le SESRIC n'épargne aucun effort en facilitant le transfert de la connaissance et de l'expérience parmi les pays membres de l'OCI par de diverses modalités de coopération sud-sud, a-t-il ajouté.

Dans son allocution de bienvenue, S.E. Dato' Dr. Mohamad Zabawi ABDUL GHANI, Directeur Général du MARDI, a mis en lumière l'importance de réunir un grand nombre de parties prenantes, de décideurs et de partenaires impliqués dans la gestion des pertes et des déchets alimentaires afin de s'attaquer aux problèmes des chaînes d'approvisionnement alimentaire. Il a également souligné qu'une forte détermination de la part des pays membres de l'OCI est nécessaire pour travailler ensemble afin de s'assurer que les cibles pertinentes des ODD, en particulier l'Objectif (12.3) qui appelle à réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial par habitant au niveau des détaillants et des consommateurs, soient atteintes d'ici 2030.

En outre, le Dr. ABDUL GHANI a exprimé sa gratitude pour cette opportunité de collaboration avec le SESRIC et SWCorp et a souligné que l'échange d'expertise, d'idées et de connaissances parmi les homologues pourrait être utilisé pour développer de meilleures stratégies dans la réduction du FLW aussi bien que pour renforcer les collaborations parmi les pays membres de l'OCI.

Ce cours de formation a été mené conformément aux solutions de formation virtuelles entreprises par le SESRIC afin de mieux servir les activités de formation du Centre et de veiller à ce que les participants restent motivés et engagés pendant cette période critique de crise mondiale due à la pandémie de COVID-19.

Photos